Каталог алкоголя Коктейли Места Блюда с алкоголем Коктейльные вечеринки По теме О проекте
Информация
Виды бокалов
Оборудование для бара
Словарь бармена
Напитки и запасы в баре

Информация по теме

86 - Выражение, применяемое к гостю, который выпил достаточно много и обслуживание которого прекращено. Термин "86" означает, что гость более не будет допущен в бар.

Aperitif - Коктейли или чистые напитки, употребляются перед едой для увеличения аппетита. Известные аперитивы: Martiny, Kir, Manhattan.

Bar back - Помощник в баре, в чьи обязанности обычно входит мытье посуды, нарезка фруктов и другая мелкая работа.

Barlist - Меню в баре.

Black bar - Помещение рядом с баром, обычно используемое как мини-склад.

Build, Build in glass - Способ приготовления коктейля. Все компоненты помещаются сразу в бокал, без использования блендера.

Bucket - Сленговое название Old-Fashioned glass.

Coaster - Подставка под бокал.

Collins - Long drink со льдом, лимонным соком и Garnish. Подается в Highball.

Cooler - Коктейль с одним алкоголем, льдом и газированным напитком (не обязательно содовая).

Corpse revivers - "Воскрешающий мертвых". Класс крепких тонизирующих питательных коктейлей с соком или бульоном.

Crusta - Кромка, каемка. Украшение краев бокала с помощью соли, сахара или специй.

Daisy - Сладкие коктейли с одним спиртным напитком, сахаром, Гренадином и Garnish.

Dash - "Брызги". Несколько капель, единица измерения принятая у барменов.

Egg-Nog - Long drink состоящий из яичного желтка, сахара (или сиропа), сливок и одного алкоголя.

Digestive - Класс коктейлей. Считается, что Digestive коктейли улучшают пищеварение. Крепкие коктейли, употребляются после еды.

Fix - Коктейль со льдом, сахаром, лимонным соком и одним алкоголем. Алкоголь добавляется в последнюю очередь, закрепляя коктейль.

Fizz - "Шипучка". Лед, лимонный сок, сахар, один алкоголь и, обязательно, содовая.

Flip - Коктейль из яичного желтка, сиропа, молока (или морса) и одного или нескольких спиртных напитков. Очень питательный, считается дамским коктейлем.

Garnish - "Гарнир", "Украшение". Кусочки фруктов или аксессуары для украшения коктейлей.

Grog - Грог. Горячий (Hot drink) коктейль с лимонным соком, чаем или водой, спиртным и специями.

Hot Coffee - Хот Кофи. Горячий (Hot drink) коктейль с кофе, спиртным и, возможно, сливками или мороженным.

Julep - Класс коктейлей: Long drink со свежей мятой. Отлично освежает.

Lace - Последние ингридиент коктейля, который наливается последним и остается сверху.

Long drink - "Длинный напиток". Коктейль емкостью больше 120 миллилитров.

Neat - Чистый напиток, подается безо льда (комнатной температуры).

Neutral Spirits - Алкоголь, не имеющий вкуса и цвета, дистилируется из зерновых. Используется для приготовления водки, джина и ликеров.

Mist - Любой ликер, который подается в Rock Glass со льдом и Twist.

Punch - Пунш. Горячий (Hot drink) коктейль с соком, сахаром, спиртным и специями.

Rainbow - Класс слоистых коктейлей.

Short drink - "Короткий напиток". Коктейль емкостью от 60 до 120 миллилитров.

Shot drink, Shooter - "Выстрел". Коктейль емкостью от 40 до 60 миллилитров.

Sling - Коктейль, состоящий из алкоголя, лимонного сока и содовой. Иногда добавляется сладкий ликер.

Smash - Коктейль с мятой, содовой, сахаром (сиропом или пудрой), одним алкоголем и Garnish. Подается в Old-Fashioned.

Sour - Short drink с одним спиртным напитком, сахаром и соком лайма.

Swizzle - Long drink коктейль с биттером.

Toddy - Тодди. Горячий (Hot drink) коктейль с соком или водой, медом и спиртным.

Twist - Полоска кожуры цитрусовых, используется для украшения коктейлей.
Коктейльные вечеринки
День Святого Патрика
Мохито party
Блюда с алкоголем
Паштет из печени с коньяком
Кентукийский чили с бурбоном
Шотландский медовый цыпленок
Бар Help
1-ая Тверская-Ямская, д. 27, стр. 1

Рейтинг 4
Бар Последняя капля
Страстной бульвар, д. 4, стр. 3

Рейтинг 3
Ресторан 4 Angels
Покровка, д. 5

Рейтинг 2
Бар Пьяный дятел
Ладожская, д. 1 корп. 2

Рейтинг 2
Бар Под мухой
Страстной бульвар, д. 6, стр. 2

Рейтинг 2
Коктейли
Дракон бури (Hurricane Dragon)
На основе Бренди | Коньяка.
Рецепт...
Хемингуэй Спешиал (Hemingway Special)
На основе Рома.
Рецепт...
Американо (Americano)
Рецепт...
Александр (Alexander)
На основе Бренди | Коньяка.
Рецепт...
Реклама на сайте | Контакты
© Moscow Cocktail Club. Все права защищены.
Rambler's Top100